Restaurante Fuerte Santiago
PRIMERO
• ESTOFADO DE CARNE
• CREMA DE CALABACÍN Y PUERROS
• CREMA DE CALABACÍN Y PUERROS
SEGUNDOS
• REHOGADO DE GUISANTES CON BACON
• PESCADO DEL DÍA CON ENSALADA
• PESCADO DEL DÍA CON ENSALADA
POSTRES
• TARTAS CASERAS
• FRUTA DE TEMPORADA
• CAFÉ
• FRUTA DE TEMPORADA
• CAFÉ
PRIMEROS
• PUCHERO
• ENSALADA MIXTA
• ENSALADA MIXTA
SEGUNDOS
• HUEVOS RELLENOS
• PESCADO DEL DÍA CON ENSALADA
• PESCADO DEL DÍA CON ENSALADA
POSTRES
• TARTAS CASERAS
• FRUTA DE TEMPORADA
• CAFÉ
• FRUTA DE TEMPORADA
• CAFÉ
PRIMEROS
• SOPA DE TOMATE
• MACARRONES GRATINADOS
• MACARRONES GRATINADOS
SEGUNDOS
• POLLO AL CURRY
• PESCADO DEL DÍA CON ENSALADA
• PESCADO DEL DÍA CON ENSALADA
POSTRES
• TARTAS CASERAS
• FRUTA DE TEMPORADA
• CAFÉ
• FRUTA DE TEMPORADA
• CAFÉ
PRIMEROS
• POTAJE DE JUDÍAS
• SOPA DE PICADILLO
• SOPA DE PICADILLO
SEGUNDOS
• PINCHITOS DE POLLO CON PATATAS
• PESCADO DEL DÍA CON ENSALADA
• PESCADO DEL DÍA CON ENSALADA
POSTRES
• TARTAS CASERAS
• FRUTA DE TEMPORADA
• CAFÉ
• FRUTA DE TEMPORADA
• CAFÉ
Salmorejo Cordobés
12,00€
Gambas de Huelva al Ajillo
18,00€
Gamba Extra Cocida o Plancha
24,00€
Almeja Extra Gallega al Tío Pepe
16,00€
Ensaladilla Rusa con Tronco de Ventresca de la Tarifeña
14,00€
Alérgenos
Tomate Rosa con Cebolla Morada y Tronco de Ventresca de la Tarifeña
14,00€
Alérgenos
Alcachofas Salteadas con taquitos de Jamón y AOVE
16,00€
Mejillones en Salsa Kimchi
16,00€
Zurrapa de Atún rojo en Manteca Colorá
16,00€
Carpaccio de Atún Rojo de Almadraba con Rúcula y Parmesano
20,00€
Alérgenos
Croquetas de Choco, Carabinero o Pollo
14,00€
Revuelto de Ortigas y Gambón
16,00€
Alérgenos
Revuelto de Centolla y Gambón
16,00€
Alérgenos
Pulpo al Pil Pil
16,00€
Pata de Pulpo asada, al Mojo Picón
16,00€
Micuit de Foie con Higo caramelizado
16,00€
Arroz de Carabineros
Mínimo 2 personas
Arroz del Señorito
Mínimo 2 personas
Arroz Caldoso de Bogavante
Mínimo 2 personas
Arroz de Secreto y Setas
Mínimo 2 personas
Arroz de Pulpo
Mínimo 2 personas
Arroz Caldoso de Galeras
Mínimo 2 personas
Arroz Negro
Mínimo 2 personas
Fideuá sel Señorito
Mínimo 2 personas
Bocaditos de Pescado de Roca al Limón
Toque del Chef
16,00€
Pescado Fresco de Lonja (Consulte con nuestro personal)
Pargo, Sama, Urta, Lubina, Rodaballo, Gallineta, Pollo, Lenguado
Consulte a su Camarero
Calamar de Potera frito
300 Grs
16,00€
Calamar de Potera Entero, a la Plancha
Puntillitas de Sanlúcar
18,00€
Choco frito
16,00€
Chipirón de Sanlúcar a la Plancha
22,00€
Acedías de Sanlúcar fritas
16,00€
Salmonetito nacional frito
14,00€
Pijotas de Cádiz fritas
14,00€
Boquerones fritos
14,00€
Ortiguillas fritas
14,00€
Tortillita de Camarones
Presa Ibérica
20,00€
Lagarto Ibérico
16,00€
Entrecot de Ternera Retinta
Según Peso
Villagodio de Ternera
Según peso
Chuletón de vaca Premiun
Según peso
Alérgenos
Tarta de Queso
6,00€
Tarta de Chocolate
6,00€
Tarta de Zanahoria
6,00€
Arnegui
D.O. Rioja
17,50€
Viña Alcorta
D.O. Rioja
17,50€
Zinio
D.O. Rioja
17,50€
Ramón Bilbao
D.O. Rioja
17,50€
Admiración
D.O. Ribera del Duero
28,00€
Carramimbre
D.O. Ribera del Duero
17,50€
Jesús Yllera
D.O. Ribera del Duero
29,00€
Pepe Yllera
D.O. Ribera del Duero
17,50€
Bosque de Matasno
D.O. Ribera del Duero
42,00€
Pago de Capellanes
D.O. Ribera del Duero
28,00€
Pago de Carrovejas
D.O. Ribera del Duero
44,00€
Pago de Anguix
D.O. Ribera del Duero
32,00€
Rivendel 6 meses
D.O. Ribera del Duero
17,50€
Rivendel 12 meses
D.O. Ribera del Duero
22,00€
Matarromera
D.O. Ribera del Duero
36,00€
Rietos Pesquera del Duero
D.O. Ribera del Duero
16,50€
Cillar
D.O. Ribera del Duero
17,50€
Cillar de Silos
D.O. Ribera del Duero
29,00€
Torresilo
D.O. Ribera del Duero
36,00€
Yllera Vendimia Nocturna
Verdejo
16,50€
Azoe
Verdejo
17,50€
Mota
Verdejo
15,00€
Barbadillo
16,00€
Miraldis Blanco
Verdejo
29,00€
Frixante de la Casa
15,00€
Frixante Elias
SanLúcar
18,00€
Montalvo Wilmot
Verdejo
16,50€
Pago de Anguix
Rosado
22,00€
Cillar de Silos
Rosado
15,00€
El Marido de mi Amiga
Semidulce
16,50€
Barbadillo
Semidulce
16,00€
Tío Pepe 1/2
9,00€
Tío Pepe 3/4
16,50€
Tío Pepe en Rama
24,00€
Manzanilla Elias 3/4
15,50€
Manzanilla Elias 1/2
8,00€
Eido da Fonte
Albariño
20,00€
Elas
Albariño
20,00€
Torre La Moreira
Albariño
20,00€
Marqués Vizhoja
Albariño
16,50€
Do Ferreiro Lourido
Albariño
42,00€
Do Ferreiro Cepas Vellas
Albariño
40,00€
Terras Gauda
Albariño
24,00€
Do Ferreiro
Albariño
25,00€
Juvé & Camps Cinta Púrpura
Cava
22,00€
Juvé & Camps Rosé
Cava
22,00€
Gran Juvé & Camps
Cava
38,00€
Comte de Subirats Brut Nature
Cava
18,00€
Moët & Chandon Brut
Champagne
75,00€
Moët & Chandon Rosé
Champagne
85,00€
Moët & Chandon Ice
Champagne
95,00€
Jarra de Cerveza
9,00€
Copa de Cerveza
2,50€
Caña de Cerveza
1,50€
1/3 Cerveza Con alcohol | Sin Alcohol
2,50€
Refrescos
1,80€
Agua Sin Gas 1/2 L
1,40€
Agua Con Gas
1,80€
Café | Infusiones
1,40€
Servicio por Comensal
1,20€